金土:17:00~翌4:30
(料理L.O. 翌4:00/ドリンクL.O. 翌4:00)
月,日,祝:17:00~翌0:00
- 季節感あふれる甘さと酸味のバランスが楽しめるフルーツタルト
- 元パティシエによる自家製ティラミス、絶妙なコーヒーとの組み合わせ
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ハンドドリップでのこだわったコーヒー
- ワインや日本酒とのペアリングで、デザートがより一層引き立つ
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お酒のアテにもなる濃厚なデザートとコーヒーで余韻を楽しむひととき

お酒とコーヒーのマリアージュ
旬を味わう!お酒とコーヒーが引き立てるデザートペアリング
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Point 01
旬のデザートにぴったりなワイン季節ごとのフルーツを使用したデザートには、それぞれに合ったワインをセレクトすることで、味わいがさらに深まります。例えば、さっぱりとしたレモンのタルトには爽やかな白ワインが、濃厚なチョコレートケーキにはしっかりとした赤ワインが最適です。特別な一皿を演出するために、豊富なお酒の選択肢をご用意しています。 -
Point 02
コーヒーとの絶妙なマリアージュデザートと相性の良いコーヒーも、味のアクセントとして重要な役割を果たします。特に濃厚なクリームやナッツを使ったスイーツには、深煎りのエスプレッソがその風味を引き立てます。また、フルーティなデザートには、軽やかなフレーバーが楽しめるハンドドリップをお勧めします。 -
Point 03
デザートペアリングの楽しみ方一皿のデザートに合わせたお酒やコーヒーを選ぶことで、新たな美味しさを発見することができます。組み合わせを楽しむ時間として、友人とシェアしたり、デートでの特別なシーンに活用するのもお勧めです。お酒とデザートが織りなす新しい体験を、ぜひご堪能ください。
当店では、旬の食材をふんだんに使ったデザートをご用意しています。特に、季節のフルーツを使ったタルトやゼリー、パフェなど、目にも美しいスイーツは、見た目だけではなく、味わいでもお客様を魅了します。
例えば、今の時期には新鮮なイチゴやマンゴーを使ったデザートが人気です。甘みと酸味のバランスが絶妙なイチゴのタルトに、軽やかなクリームを添えたり、濃厚なマンゴーのムースにパッションフルーツのソースをかけたりすることで、旬の味わいを存分に楽しむことができます。また、これらのデザートは、見た目だけではなく、口に入れた瞬間に感じる香りや風味、テクスチャーにもこだわり、季節感あふれる一品となっています。
さらに、これらのデザートには、お酒やコーヒーとのペアリングが新たな美味しさを引き立てます。例えば、デザートに合わせた厳選されたワインやスパークリングワインを提供することで、口の中での味わいのハーモニーを楽しむことができます。コーヒーと合わせれば、スイーツの甘味を感じながら、コーヒーのほろ苦さが全体の印象をまとめ上げ、満足感を増します。
このように、旬のデザートとお酒、コーヒーのペアリングは、お客様の食体験をより豊かにし、新たな美味しさを発見する機会を提供します。日替わりランチメニューとともに、ぜひご賞味ください。デザートやお酒の組み合わせによって生まれる特別な瞬間を、当店でお楽しみいただければ幸いです。従来のスイーツとお酒の枠を超えた、新しい味わいの発見を、ご堪能ください。

お酒とコーヒーのペアリングは、デザートの魅力を引き立てる重要な要素です。フレッシュなフルーツタルトに合わせた軽やかな白ワインや、濃厚なチョコレートケーキと相性抜群の赤ワインなど、厳選されたお酒によってデザートが更に美味しくなることでしょう。さらには、コーヒーとの組み合わせも格別です。豊かな香りのコーヒーが、クリーミーなブランマンジェや濃厚なティラミスと共鳴し、絶妙なハーモニーを生み出します。
また、当店のランチメニューは、旬の食材にフォーカスした充実した内容で展開しており、リーズナブルな価格で楽しめるのが特長です。日替わりの特別メニューもご用意しており、毎回新しい味を楽しむことができます。ランチタイムにゆったりとした雰囲気の中で、美味しい料理とデザートの組み合わせを味わっていただければと思います。
落ち着けるカジュアルな雰囲気の店内は、心安らぐ居心地の良さを提供しています。おひとりさまでも気軽にリラックスできるカウンター席や、友人や家族との会話を楽しむテーブル席をご用意。新しい美味しさと特別な時間を、ぜひ私たちの店でお楽しみください。
お客様の声
また、コーヒーと一緒にとろけるようなチーズケーキを楽しんだお客様もおられ、「コーヒーの香りがチーズケーキのクリーミーさを引き立てていて、これまでにない素晴らしい体験でした!」と語っていただきました。さらに、日替わりデザートの中で特に人気のある和風仕立ての抹茶のムースに、日本酒を合わせた方は、「この組み合わせは今まで考えたことがなかったですが、驚きのハーモニーです。日本酒の深い味わいが抹茶のほろ苦さと絶妙に絡んで、本当に満足感がありました。」とのご感想をいただきました。
これまでお酒は単独で楽しむものと思っていた方も、当店のデザートペアリングを通じて新しい視点で楽しんでいらっしゃいます。美味しい料理やお酒を味わう場としてだけでなく、デザートとペアリングすることで新たな美味しさを発見できる当店に、ぜひお越しください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

また、デザートの魅力をさらに引き出すために、デザートペアリングコースをご用意しております。このコースでは、各デザートにぴったり合ったお酒やコーヒーのセレクションをお楽しみいただけます。例えば、さくらんぼのタルトには甘口の白ワインを、マンゴークリームにはアイスコーヒーを合わせるなど、素材の持ち味を最大限に引き立てる組み合わせをご提案します。さらに、当店ではお酒に通じたスタッフが、シーンに合わせたおすすめのペアリングを実現し、心温まるひとときを演出いたします。
これらの特別メニューやデザートペアリングコースは、友人や大切な方との特別な時間や、女子会、誕生日のお祝いなど、様々なシーンでご利用いただけます。ぜひ、この機会に季節のデザートと共に新しい美味しさを発見し、特別なひとときをお楽しみください。お客様のお越しを心よりお待ちしております。
旬を味わうことができるデザートと飲み物のペアリングは、私たちのメニューの魅力の一部です。この春、特におすすめなのが、甘酸っぱく熟れたイチゴや、爽やかなレモンを使ったデザートです。これらのフルーツは、見た目にも鮮やかで、素材そのものが持つ風味がしっかりと感じられます。例えば、イチゴのタルトは、サクサクとした生地と甘いクリームの間に、新鮮なイチゴがふんだんに使用され、その甘さと酸味のバランスが絶妙です。これに、リッチな口当たりのスパークリングワインを合わせることで、次の一口への期待感が高まります。
さらに、コーヒーとのペアリングも見逃せません。デザートの甘みを引き立てる絶好のパートナーとなります。特に、甘さ控えめのチーズケーキには、軽やかな飲み口のコロンビアブレンドがおすすめです。デザートの後にふわっと香るコーヒーの風味が、一日の疲れを癒やしてくれることでしょう。旬の食材を使用したデザートは、その時期にしか味わえない特別感があり、お酒やコーヒーとのペアリング次第で、さらに奥深い味のお楽しみになります。
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